海参该怎么清洗才干净 吃海参的好处有哪些

2023-06-26 08:10:20

1、海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时,期间换6次水(可放在冰箱)。

2、48小时后,从冰箱中取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪。

3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。

4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。

5、在锅中放入纯净水和洗净的海参即可。

6、防治血管疾病:海参中不含胆固醇,但含有丰富的优质蛋白质和无机盐,有助于调节人体脂质代谢,使机体脂肪含量明显下降;可降低血机体胆固醇含量,能有效预防心血管疾病的发生。

7、促进胎儿发育:海参中还有DHA,孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育,所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参,可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白,众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

8、提高免疫力:海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

9、增强骨骼:经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形,牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

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